Ingredientes:
Agua, malta de centeno, de avena y de cebada, lactosa, cassonade extra dark, lúpulo y levadura.

Características

Vista: color negro opaco, saturado, espuma cobriza de milimetraje muy fino y elevada retención.

Olor: en nariz resaltan conjuntamente varios aromas: chocolate, regaliz, canela, nuez moscada, almendra y un aporte de humo, a la vez que identificamos ciruela madura.

Gusto: delicioso sabor a nuez, almendra, bombón quemado, ciruela, bizcocho, café y cacao

Tacto: de textura densa, cremosa y aceitosa, calidez del alcohol integrada y redonda.

Maridaje
Chedar envejecido y mantecoso, torta de chocolate, profiteroles, comida especiada y asados.