Ingredientes:
Agua, maltas escocesas de cebada, avena, lúpulo y levadura.

Características

Vista: color rojo rubí, muy cristalino, espuma de retención medio baja.

Olor: compota de pera y manzana roja, membrillo, miel y caramelo.

Gusto: volvemos a encontrar fruta, pero la malta toma protagonismo: caramelo, nuez, anacardo, melaza y sutil recuerdo a almendra.

Tacto: cerveza de trago largo, de densidad alta pese a la no muy elevada gradación, calidez alcohólica bien integrada y elegante.

Impresión general: una scottish export algo peculiar debido a la ausencia de sabores como pan y galleta, pero en su estilo por el empleo de ingredientes como procesos de producción totalmente escoceses.

Maridaje
Quesos de masa blanda, pescados de agua dulce y frutos secos.