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Morlaco Ogi Koskorra Amber Lager – Pack 12

Morlaco Ogi Koskorra Amber Lager – Pack 12

26,00

En muchos países de Europa se le conoce a la cerveza como “pan líquido” el término viene de la edad media, cuando los monjes la elaboraban durante sus periodos de ayuno en cuaresma para sustituir el alimento sólido. De hecho, durante muchos años, la cerveza fue elaborada con pan ya fermentado, no comestible, cocido en agua con otros ingredientes y dejando fermentar nuevamente para conseguir el ansiado “pan líquido”. De estas elaboraciones surgieron las “doppelbock” emulando a los antiguos monjes hemos creado Ogi Koxkorra, la cerveza artesanal sostenible y circular que aprovecha los restos de pan seco, uno de los alimentos que más se desperdician en nuestro entorno.

ESTILO: Amber Lager
ALCOHOL: 5,1%
IBU: 20
EBC: 20

Ingredientes:
Agua, malta de cebada, pan seco, lúpulo y levadura.



Características

Vista: cerveza de color ambar claro, con una capa de espuma blanca y persistente.

Olor: intensidad moderada a malta y corteza de pan, inexistente aroma a lúpulo.

Gusto: el sabor inicial a malta sugiere dulzura, pero el acabado es seco, con notas a pan y tostado. Los lúpulos equilibran lo suficiente para que no predomine el dulzor.

Tacto: cuerpo medio y carbonatación baja a moderada. Cerveza suave y cálida, fácil de beber.



Maridaje
Platos fuertes que no sean picantes. Ideal con cordero, quesos ahumados o goudas añejados y embutidos. También se puede maridar con chocolate.

Información adicional

Peso 7,30 kg

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